Italian to Polish glossary of wine terms and definitions

Search term or phrase in this TERMinator '. "." . '

Purchase TTMEM.com full membership to search this dictionary
 
 
Share this dictionary/glossary:
 

 
database_of_translation_agencies
 

SourceTarget
Sostanza di sapore acre, contenuta naturalmente (acidi organici) nell'uva e quindi nel mosto e nei vini o prodotta per successive trasformazioni.Substancja o ostrym smaku, naturalnie zawarta w winogronach (kwasy organiczne), czyli także w moszczu i w winie, lub wytworzona na wskutek późniejszych zmian.
Predominante nelle regioni vinicole più calde.Dominujący w winogronach z najcieplejszych regionów winiarskich.
Anno in cui le uve sono state vendemmiate e trasformate in vino (non l'anno in cui il vino è stato imbottigliato, cosa che può essere avvenuta molti anni dopo).Rok, w którym winogrona zostały zebrane i przemienione w wino (nie rok, w którym wino zostało zabutelkowane, co może nastąpić wiele lat później).
Pigmento di origine fenolica, contenuto nei vegetali, specialmente nelle uve nere e nel vino da esse prodotto (da 200 a 500 g/l), il cui potere colorante diminuisce con l’invecchiamento.Pigment pochodzenia fenolowego, zawarty w roślinach, przede wszystkim w czarnych winogronach oraz w wyprodukowanym z nich winie (od 200 do 500g/l), którego barwnik zanika wraz ze starzeniem.
Sale acido presente nelle uve e nel vino, costituente principale del tartaro che lascia un sedimento cristallino sulle pareti dei tini, botti e bottiglie.Wodorosól, obecna w winogronach i w winie, główny składnik kamienia kotłowego, który zostawia krystaliczny osad na ścianach kadzi, beczek i butelek.
Sistema usato negli Stati Uniti per misurare lo zucchero contenuto nelle uve e nel vino.System, używany w USA do pomiaru cukru, zawartego w winogronach i w winie.
Contiene sostanze coloranti, responsabili della distinzione in uva bianca e nera.Zawiera substancje koloryzujące, odpowiedzialne za różnice między winogronami czarnymi i białymi.
Colorante naturale del gruppo degli antociani contenuto nelle uve nere, che impartisce ai vini la loro colorazione caratteristica.Naturalny barwnik z grupy antocyjanów, zawarty w czarnych winogronach, który nadaje winu jego charakterystyczny kolor.
Il tipo di suolo sul quale crescono le uve, spesso influenza il gusto e l'aroma di un vino.Rodzaj gleby, na której rosną winogrona, który często wpływa na smak i aromat wina.
Questa sacca, gonfiata con aria compressa, comprime a sua volta le uve e le vinacce e ne esce il liquido.Worek, nadmuchany sprężonym powietrzem, naciska z kolei na winogrona i wytłoczyny, wyciskając z nich sok.
Operazione di raccolta, eseguita manualmente o meccanicamente al momento della maturazione delle uve.Zbiory, dokonywane ręcznie lub mechanicznie, kiedy winogrona osiągają dojrzałość .

Want to see more? Purchase TTMEM.com full membership