Italian to Polish glossary of wine terms and definitions

Search term or phrase in this TERMinator '. "." . '

Purchase TTMEM.com full membership to search this dictionary
 
 
Share this dictionary/glossary:
 

 
database_of_translation_agencies
 

SourceTarget
Operazioni consistenti nella correzione qualitativa dei mosti come l'aggiunta di zuccheri (zuccheraggio), acidificazione o disacidificazione, aggiunta di tannino.Czynności, polegające na poprawieniu jakości moszczu np. przez dosłodzenie go, zakwaszenie, odkwaszenie, dodanie tanin.
Vino che contiene un alto livello di tannino e di acidi, tanto da mascherare il sapore fruttato.Wino, które posiada wysoki poziom garbników i kwasów, maskujących owocowy smak.
Detta anche tannino rosso cupo, derivata dalla fluoroglucina, che si trova particolarmente nel luppolo.Zwane również garbnikami brunatnymi, pochodzące z fluoroglucyny, występującej szczególnie w chmielu.
I raspi sono carichi di tannino, che non è necessariamente una cattiva cosa, ma troppo contatto con i raspi rende un vino legnoso, duramente astringente e secco.Kiście są bogate w taniny, co nie musi być koniecznie negatywne, lecz zbyt długi kontakt z kiśćmi czyni wino sztywnym, ściągającym i suchym.
Vino che difetta di finezza, ha un sapore aspro oppure ha troppo tannino e una struttura rude.Wino, któremu brak subtelności, ma kwaśny smak lub za dużo garbników, oraz szorstką budowę.
TanninoTanina
Produce un vino molto colorato, ricco di tannino e poco armonico, che rappresenta circa il 10% del vino prodotto.Powstaje w ten sposób wino o intensywnym kolorze, bogate w garbniki, mało harmonijne, które stanowi ok. 10% wytwarzanego wina.

Want to see more? Purchase TTMEM.com full membership