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Italian to Polish glossary of wine terms and definitions

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Numero di contenitore (bin) o di botte (cask), assegnato talvolta dalle cantine ad una certa partita di vino.Numer pojemnika (bin) lub beczki (cask), przypisywany czasem przez piwnice winiarskie pewnej partii wina.
Operazione che consiste nel togliere una certa percentuale di grappoli dalle viti quando ancora gli acini sono verdi.Czynność, polegająca na usunięciu pewnej ilości kiści z winorośli, kiedy owoce są jeszcze zielone.
Operazione consistente nell'aggiunta di una certa quantità di liqueur d'expédition negli champenois.Czynność, polegająca na dolaniu pewnej ilości zaprawy likierowej (liqueur d'expédition) do champenois.
Sensazioni determinate dall'espirazione di una certa quantità di aria presente in bocca attraverso il naso.Wrażenia, powodowane wydychaniem pewnej ilości powietrza, obecnego w jamie ustej, przez nos.

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