Italian to Polish glossary of wine terms and definitions

Search term or phrase in this TERMinator '. "." . '

Purchase TTMEM.com full membership to search this dictionary
 
 
Share this dictionary/glossary:
 

 
database_of_translation_agencies
 

SourceTarget
Un vino descritto come acido è tipicamente un vino non equilibratopoiché il livello di acidità è troppo alto.Wino określane jako kwaśne to typowe wino niezrównoważone, ponieważ poziom kwasowości jest zbyt wysoki.
Formazione, sulle pareti del bicchiere contenente vino, di cerchi, liquidi trasparenti e lacrimanti verso il basso, indice di ricchezza in alcol e glicerina.Powstawanie na ściankach kieliszka z winem, okrągłych, wilgotnych, przezroczystych śladów, schodzących wzdłuż ścianek, wskazujących na bogatą zawartość alkoholu i gliceryny.
Vengono definiti con questo termine i vini che hanno un eccessivo aroma di sbruciacchiato, di fumo o di tostato.Określa się tym terminem wina, o nadmiernym aromacie czegoś przypalonego, prażonego lub dymu.
Parola francese che significa "puro", usata per definire un vino spumante o uno Champagne che ha un sapore secco.Francuski termin, który znaczy "czysty" i używany jest do określania win musujących lub szampana o suchym smaku.
Significa che la cantina ha immagazzinato il vino per un certo periodo di tempo (che non viene reso noto) prima di essere imbottigliato.Oznacza, że piwnica przechowywała wino przez określony czas (co nie zostaje podane) przed jego zabutelkowaniem.
Attestato rilasciato dalla Camera di Commercio che garantisce la conformità del vino ad una predeterminata disciplina di produzione e a determinati standard qualitativi.Świadectwo wydawane przez Izbę Handlową, potwierdzające zgodność wina z odgórnie ustaloną dyscypliną produkcji oraz z określonymi standardami jakości.
Codificazione di un vino di qualità all’interno di una regione o di una denominazione, come la famosa classificazione del Medoc del 1865, che era originalmente una lista d’acquisti consigliati presentata a Napoleone III dalla Camera di Commercio di Bordeaux.Kodyfikacja wina wysokiej jakości w określonym regionie lub denominacji, jak np. słynna klasyfikacja Medoc z 1865 roku, która była pierwotnie listą zakupów, przedstawioną Napoleonowi III przez Izbę Handlową z Bordeaux.
Specifico vigneto o anche una sua piccola parte ben precisa, in una determinata zona a particolare vocazione vinicola.Specyficzna winnica, lub jej pewna mała, konkretna częśćęśćęść, w określonym regionie i o wyjątkowym powołaniu winiarskim.
Tipo di degustazione che basandosi sulle qualità organolettiche di un vino quali il territorio, il terreno e il microclima, studia principalmente le peculiarità di vini nati in un determinato territorio o in una specifica zona di produzione vinicola.Typ degustacji, który opierając się na właściwościach organoleptycznych wina jak terytorium, teren i mikroklimat, bada głównie cechy specyficzne win, pochodzących z określonego obszaru lub z określonego regionu winiarskiego.
DemaschiaturaPierwsze okorowywanie dębu
Sinonimo di "concentrato", indica un vino che ha aromi e sapori concentrati, invece che scialbi e diluiti.Synonim wina "skoncentrowanego", określa wino o skoncentrowanym aromacie i smaku, przeciwieństwo wina wyblakłego i rozcieńczonego.
Marchio di Denominazione di Origine Controllata, garantito dalla legge, applicabile a prodotti alimentari, provenienti da ben precise aree geografiche.Oznaczenie Denominazione di Origine Controllata, zagwarantowane normą prawną, przyznawane produktom żywnościowym, pochodzącym z określonych obszarów geograficznych.
Termine francese che si riferisce ai vari vitigni coltivati in una particolare tenuta.Francuski termin, odnoszący się do różnych odmian winorośli, uprawianych na określonym obszarze.
Parte dell’ecologia che studia i rapporti tra i fattori climatici (temperatura, umidità ecc.) e la manifestazione stagionale di alcuni fenomeni della vita vegetale (quali la germogliazione delle gemme, la fioritura, la maturazione dei frutti, la caduta delle foglie e sim.) o animale (come l’epoca della comparsa di certi uccelli o insetti).Dziedzina ekologii, zajmująca się relacjami między czynnikami klimatycznymi( temperatura, wilgotność itp.) i okresowym pojawianiem się fenomenów życia roślin (jak wzrost pędów, kwitnięcie, dojrzewanie owoców, opadanie liści itp.) lub zwierząt (jak czas pojawiania się pewnych ptaków lub insektów).
Vino che contiene una certa quantità di anidride carbonica.Wino, zawierające określoną ilość dwutlenku węgla.
Struttura protettiva del tessuto meristematico che si forma sull'apice del fusto di una pianta nel periodo invernale, cioè nella fase di dormienza.Struktura ochronna tkanki twórczej, która kształtuje się na łodydze roś liny w okresie zimowym, czyli w fazie uśpienia.
Cesta a forma di cono rovesciato, usata specialmente nei paesi di montagna per il trasporto di roba varia.Kosz w kształcie odwróconego rożka, używany szczególnie w okolicach górskich, do transportowania różnych rzeczy.
La più alta classificazione possibile per un vigneto od un villaggio in determinate regioni vinicole della Francia, in particolare la Borgogna e l’Alsazia.Najwyższa z możliwych klasyfikacja winnic lub obszarów w określonych regionach winiarskich we Francji, w szczególności Burgundia i Alzacja.
Impianti con i quali l'acqua viene somministrata non sotto forma di pioggia bensì attraverso gocciolatori che la cedono al terreno in quantità prestabilita ed a distanze determinate.Instalacje, za pomocą których woda rozprowadzana jest nie w postaci opadu, lecz za pomocą łzawników, które nawadniają ziemię określoną ilością wody i z konkretnych odległości.
Complesso di opere tendenti alla distribuzione di acqua su un territorio agricolo per microaspersione sottochioma.Suma czynności, mających na celu rozprowadzenie wody na określonym terenie uprawnym poprzez mikrozraszanie od spodu.
Vino prodotto con la tecnica della macerazione carbonica, immesso al consumo dopo circa 2 mesi dalla vendemmia.Wino, wyprodukowane techniką maceracji węglowej, zdatne do spożycia po około 2 miesicach od winobrania.
OssidazioneOksydacja
PropaggineRozmnażanie przez okłady
Termine usato in degustazione per vini che hanno abbondanza di corpo, sapore, aroma.Termin, używany w degustacji do określania win o bogatym ciele, smaku i aromacie.
RotondoOkrągłe
Vino bianco che contiene giusto un po’ di zucchero residuo (dallo 0,5% all’1,5% circa) da poterlo percepire.Białe wino o niewielkiej, trudno wyczuwalnej zawartości cukru resztkowego (od ok. 05% do ok. 1,5%).
Termine enologico per indicare il periodo di tempo (da poche ore a pochi giorni) che il mosto passa a contatto con le bucce delle sue uve, durante il quale esso assorbe i pigmenti delle bucce, i tannini, e sapori ed aromi concentrati.Włoski termin enologiczny, oznaczający okres (od kilku godzin do kilku dni), w którym moszcz ma kontakt ze skórkami winogron, z których został wyciśnięty, wchłaniając pigmenty skórek, garbniki oraz skoncentrowane smaki i aromaty.
Produce un vino molto colorato, ricco di tannino e poco armonico, che rappresenta circa il 10% del vino prodotto.Powstaje w ten sposób wino o intensywnym kolorze, bogate w garbniki, mało harmonijne, które stanowi ok. 10% wytwarzanego wina.
Coltivatore della vite con riferimento a una coltura effettuata razionalmente e secondo precise norme.Ten, kto uprawia winorośle. W odniesieniu do uprawy, odbywającej się w sposób planowany i zgodnie z określonymi normami.
Pianta della vite e ogni varietà di vite che produce un determinato tipo di uva.Roślina winorośli oraz różne gatunki winorośli, które rodzą określone rodzaje winogron.

Want to see more? Purchase TTMEM.com full membership