| Source | Target | | Salmonellosis (non-typhi, non-paratyphi) | Salmonellose (niet-tyfeus, niet-paratyfeus) |
| Salmonellosis | Salmonellose |
| Enteric infections due to Salmonella bacteria are generally referred to by the term ‘salmonellosis’ when they are due to Salmonella species other than Salmonella typhi and Salmonella paratyphi. | Darminfecties met salmonellabacteriën worden in het algemeen aangeduid met de term ‘salmonellose’ wanneer ze worden veroorzaakt door andere salmonellasoorten dan Salmonella typhi en Salmonella paratyphi. |
| Various animals (especially poultry, pigs, cattle, and reptiles) can be reservoirs for Salmonella, and humans generally become infected by eating poorly cooked, contaminated food. | Diverse dieren (met name pluimvee, varkens, rundvee en reptielen) kunnen het reservoir zijn van Salmonella. De mens raakt in het algemeen geïnfecteerd door het eten van onvoldoende verhit, besmet voedsel. |
| The incubation period and the symptoms depend on the amount of bacteria present in the food, the immune status of the person and the type of Salmonella. | De incubatietijd en de verschijnselen zijn afhankelijk van de hoeveelheid bacteriën in het voedsel, de immuunstatus van de persoon en het type Salmonella. |
| Diarrhoea-causing Salmonellae are present worldwide. | Salmonellastammen die diarree veroorzaken, komen over de hele wereld voor. |
| Typhoid and paratyphoid fevers are systemic diseases caused by the bacteria Salmonella typhi and Salmonella paratyphi, respectively. | Tyfus en paratyfus zijn systemische ziekten die respectievelijk worden veroorzaakt door de bacteriën Salmonella typhi en Salmonella paratyphi. |
| Humans are the only reservoir for Salmonella typhi (which is the most serious), whereas Salmonella paratyphi also has animal reservoirs. | De mens is het enige reservoir voor Salmonella typhi (die het ernstigst is), terwijl Salmonella paratyphi ook dierlijke reservoirs kent. |
| When Salmonella typhi is the cause, intestinal perforation and haemorrhage may occur. | Wanneer Salmonella typhi de veroorzaker is, kan zich darmperforatie en -bloeding voordoen. |
| Salmonella typhi blood stream infection can also cause infection in all organs. | Door infectie van de bloedbaan met Salmonella typhi kunnen alle organen besmet raken. |
| WHO-Global Salm Surv | WHO-Global Salm Surv |
| Salmonellosis (non-typhi, non-paratyphi) | salmonellose (niet-tyfoïde, niet-paratyfoïde) |
| Meanwhile, food-borne diseases like salmonellosis have been observed to be highly temperature sensitive, meaning that increased annual average temperatures could have important effects on food safety. | Ondertussen is waargenomen dat door voedsel overgedragen ziekten als salmonellose zeer temperatuurgevoelig zijn. Dit betekent dat een stijging van de gemiddelde jaartemperatuur belangrijke gevolgen voor de voedselveiligheid kan hebben. |
