| Source | Target | | disinfection, decontamination and disposal of contaminated materials and decontamination of the environment. | desinfecção, descontaminação e eliminação dos materiais contaminados e descontaminação do meio ambiente. |
| Humans become infected by direct or indirect contact with animals or with contaminated animal products (including unpasteurised milk and dairy products) or by the inhalation of aerosols. | Os seres humanos são infectados pelo contacto directo ou indirecto com animais ou com produtos animais contaminados (incluindo leite e lacticínios não pasteurizados) ou pela inalação de aerossóis. |
| The most frequent way of getting infected is through the consumption of contaminated food (mainly poultry) or water. | A forma mais frequente de infecção é através do consumo de água ou alimentos contaminados (principalmente aves de capoeira). |
| Consumption of contaminated water and food, especially seafood eaten under-cooked, results in infection. | O consumo de água e de alimentos contaminados, principalmente marisco mal cozinhado, são as causas da infecção. |
| Person-to-person or animal-to-person disease transmission occurs mainly through contaminated water and food. | A transmissão da doença entre seres humanos ou de animais para seres humanos ocorre principalmente através da ingestão de água e de alimentos contaminados. |
| Eggs are excreted in the faeces of infected dogs and foxes and can be ingested by humans either by close contact with these animals or through contaminated food. | Os ovos são excretados nas fezes de cães e raposas infectados e podem ser ingeridos pelos seres humanos, quer por contacto próximo com esses animais, quer através da ingestão de alimentos contaminados. |
| Poor hand hygiene, close contact with infected animals and consumption of undercooked, unwashed food contaminated with echinococcus eggs (e.g. vegetables) are all risk factors. | Alguns dos factores de risco são pouca higiene das mãos, contacto próximo com animais infectados e consumo de alimentos mal cozinhados ou mal lavados (por exemplo vegetais) contaminados com ovos de equinococos. |
| A major pathway of disease transmission is personal contact with infected patients or exposure to food or water contaminated by them. | A principal via da transmissão da doença é o contacto pessoal com doentes infectados ou a exposição a alimentos ou água contaminados por esses doentes. |
| Humans are the only reservoir of hepatitis A virus, which is transmitted from faeces of infected patients, either by person-to-person contact or by consumption of contaminated food or water. | Os seres humanos são o único reservatório para o vírus da hepatite A, que é transmitido a partir das fezes de doentes infectados, quer através do contacto entre pessoas, quer pelo consumo de alimentos ou água contaminados. |
| The most common mode of transmission is airborne by inhalation of contaminated aerosols. | O modo mais frequente de transmissão é a via aérea por inalação de aerossóis contaminados. |
| Humans get leptospirosis either from direct contact with the urine of infected animals, or from contact with material contaminated by it, such as water or soil. | Os seres humanos apanham a leptospirose quer por contacto directo com a urina de animais infectados, quer por contacto com materiais contaminados com a mesma, tais como a água e o solo. |
| After exposure (via contaminated food) most healthy adults do not develop any symptoms, except in the case of pregnant women. | Após a exposição (através de alimentos contaminados) a maioria dos adultos saudáveis não desenvolve quaisquer sintomas, excepto no caso das mulheres grávidas. |
| Preventive measures include providing appropriate information for consumers on how to minimise the risk of ingesting food contaminated by Listeria. | As medidas de prevenção incluem a disponibilização de informação adequada aos consumidores sobre a forma de minimizar o risco de ingerir alimentos contaminados com Listeria. |
| Due to the high resilience in the environment of Coxiella, humans are most often infected by inhalation of aerosols produced in contaminated locations, but other modes of infection have been documented (including food-borne). | Devido à elevada resistência da Coxiella no meio ambiente, os seres humanos são mais frequentemente infectados pela inalação de aerossóis produzidos em locais contaminados, mas têm sido documentados outros modos de infecção (incluindo transmissão através dos alimentos). |
| The mainstays of prevention aim at avoiding the production and inhalation of contaminated dust and the consumption of potentially contaminated food (e.g. un-pasteurised milk). | As principais formas de prevenção são direccionadas no sentido de evitar a produção e inalação de poeira contaminada e o consumo de alimentos potencialmente contaminados (por exemplo, leite não pasteurizado). |
| Various animals (especially poultry, pigs, cattle, and reptiles) can be reservoirs for Salmonella, and humans generally become infected by eating poorly cooked, contaminated food. | Vários animais (especialmente as aves de capoeira, os porcos, os bovinos e os répteis) podem ser reservatórios da Salmonella e os seres humanos geralmente são infectados através da ingestão de alimentos contaminados, mal cozinhados. |
| In general, 12 to 36 hours after the consumption of contaminated food, a clinical picture characterised by fever, diarrhoea, abdominal pain, nausea and vomiting may appear. | Em geral, 12 a 36 horas após o consumo do alimento contaminado, pode aparecer um quadro clínico que se caracteriza por febre, diarreia, dor abdominal, náuseas e vómitos. |
| Transmission occurs by the oral-faecal route, either directly person to person or spread via contaminated food or water. | A transmissão ocorre através da via oral-fecal, quer directamente entre pessoas ou por disseminação através de alimentos ou água contaminados. |
| They excrete cysts in the environment, able to infect many other animals, and humans can become infected either by ingesting the cysts (by direct contact with cats or through food or water contaminated by cat faeces), or by eating poorlycooked meat containing cysts, especially pork and mutton. | Excretam os quistos no meio ambiente, que em seguida podem infectar muitos outros animais. Os seres humanos podem ficar infectados quer por ingestão dos quistos (através do contacto directo com os gatos ou através de alimentos ou água contaminados por fezes de gato), quer pela ingestão de carne mal cozinhada contendo quistos, principalmente porco e carneiro. |
| It can also be less frequently acquired by drinking contaminated milk or through laboratory contamination. | Pode igualmente ser adquirida, de forma menos frequente, através do consumo de leite contaminado ou através de contaminação laboratorial. |
| Other ways are through direct contact with infected animal tissues and contaminated soil or by drinking contaminated water and eating undercooked infected meat. | Outras formas são o contacto directo com tecidos animais infectados e solo contaminado ou através da ingestão de água contaminada ou do consumo de carne infectada mal cozinhada. |
| Humans acquire the infection by consuming contaminated food or water. | Os seres humanos adquirem a infecção através do consumo de alimentos ou de água contaminados. |
| Direct transmission from other animals (e.g. pets) or through contaminated food or drink is also possible. | Também é possível a contaminação directa a partir de outros animais (por exemplo, animais de estimação) ou através de alimentos ou bebidas contaminados. |
| The infection is mainly acquired through contact through broken skin with infectious blood (often through sharing contaminated equipment among injecting drug users). | A infecção é adquirida principalmente através do contacto da pele lesada com sangue infectado (muitas vezes através da partilha de material contaminado entre os utilizadores de drogas injectáveis). |
| Humans acquire leptospirosis either from direct contact with the urine of infected animals, or from contact with material contaminated by it, such as water or soil. | Os seres humanos apanham a leptospirose quer por contacto directo com a urina de animais infectados, quer por contacto com materiais contaminados com a mesma, tais como a água e o solo. |
| The incubation period for vCJD after food borne exposure is thought to be around 10 years. | Pensa-se que o período de incubação da vCJD depois da exposição a alimentos contaminados seja de cerca de 10 anos. |
| Most reported vCJD cases appear to have been infected through the consumption of bovine meat products contaminated with the agent of BSE. | A maioria dos casos notificados de vCJD parece ter tido origem no consumo de produtos à base de carne de bovino contaminados com o agente da BSE. |
| Control measures include the correct disposal of dead animal: disinfection, decontamination and disposal of contaminated materials and decontamination of the environment. | As medidas de controlo incluem a eliminação correcta dos animais mortos: desinfecção, descontaminação e eliminação dos materiais contaminados e descontaminação do meio ambiente. |
